Sumber: liputan6.com
Halo pencinta kuliner nusantara! Sempat dengar tentang Bolu Kemojo? Kue khas Riau yang satu ini memiliki cita rasa manis legit dengan aroma pandan yang menggoda. Bolu ini tidak hanya lezat dimakan sendiri, tetapi pula sesuai disajikan dikala kegiatan keluarga ataupun selaku oleh- oleh khas wilayah. Dilansir dari teknojogja. com, bolu kemojo jadi salah satu kue tradisional yang terkenal di Pekanbaru sebab teksturnya yang lembut serta tampilannya yang unik semacam bunga kamboja!
Asal Usul serta Karakteristik Khas Bolu Kemojo
Bolu Kemojo berasal dari Provinsi Riau, tepatnya dari wilayah Melayu. Nama “kemojo” sendiri diambil dari kata “kemboja” ataupun bunga kamboja, sebab loyang yang digunakan buat membuat kue ini umumnya berupa menyamai bunga. Tidak hanya wujudnya yang menarik, kue ini pula diketahui dengan aroma pandan yang kokoh dan rasa manis yang cocok di lidah.
Bahan- Bahan yang Diperlukan
Buat membuat Bolu Kemojo, bahan- bahan yang diperlukan lumayan simpel serta gampang ditemui. Umumnya memakai telur, tepung terigu, santan, gula, serta pastinya daun pandan ataupun pasta pandan selaku pewangi serta pemberi warna natural. Sebagian formula pula meningkatkan margarin cair buat hasil yang lebih lembut serta gurih.
Langkah- Langkah Membuat Bolu Kemojo
Pertama- tama, kocok telur serta gula sampai mengembang. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari terus diaduk. Sehabis itu, masukkan santan yang telah dimasak bersama daun pandan supaya aromanya terus menjadi harum. Terakhir, tambahkan margarin cair serta aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang berupa bunga serta panggang sampai matang. Proses pemanggangan dapat memakai oven ataupun loyang spesial kemojo yang umumnya diletakkan di atas kompor.
Panduan Supaya Bolu Kemojo Tidak Bantet
Salah satu tantangan dikala membuat Bolu Kemojo merupakan membenarkan bolunya mengembang sempurna serta tidak bantet. Tipsnya, yakinkan telur serta gula dikocok sampai betul- betul mengembang. Pakai santan yang telah dimasak supaya adonan tidak kilat basi. Jangan kurang ingat pula buat menyaring adonan saat sebelum dituang ke loyang supaya hasilnya lebih halus.
Varian Bolu Kemojo yang Dapat Dicoba
Jika kalian telah sempat berupaya tipe originalnya, saat ini saatnya bereksperimen! Terdapat sebagian varian Bolu Kemojo yang dapat kalian buat, semacam kemojo durian, kemojo keju, ataupun kemojo cokelat. Tinggal tambahkan bahan cocok selera ke dalam adonan saat sebelum dipanggang. Kreativitas dalam membuat bolu ini dapat membuat pengalaman memasak jadi lebih seru!
Bolu Kemojo buat Sajian Spesial
Kue ini sesuai disajikan dalam bermacam kegiatan, dari arisan keluarga sampai hari raya. Sebab tampilannya menawan serta rasanya khas, Bolu Kemojo kerap dijadikan suguhan istimewa buat menjamu tamu. Apalagi banyak yang menjadikannya selaku oleh- oleh khas Riau sebab tahan lama serta gampang dibawa.
Paduan Minuman yang Cocok
Bolu Kemojo sangat lezat dinikmati bersama secangkir teh hangat ataupun kopi gelap. Rasa manisnya yang khas hendak terasa lebih balance dikala dipadukan dengan minuman yang getir ataupun tidak sangat manis. Sesuai banget buat sahabat santai sore ataupun bekal piknik ringan.
Mengapa Kalian Wajib Coba Buat Sendiri?
Membuat sendiri Bolu Kemojo di rumah bukan cuma dapat mengirit bayaran, tetapi pula jadi pengalaman mengasyikkan, terlebih jika dicoba bareng keluarga. Kalian pula dapat membiasakan rasa serta kandungan manisnya cocok selera. Tidak hanya itu, kue buatan sendiri pasti terasa lebih istimewa!
Kesimpulan
Menurut tajukmu. com, Bolu Kemojo bukan cuma semata- mata kue tradisional biasa, tetapi pula simbol kekayaan budaya kuliner Indonesia yang pantas dilestarikan. Dengan bahan yang gampang ditemui serta metode membuat yang sederhana, siapa juga dapat mencobanya di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, siapkan bahan- bahannya serta buat Bolu Kemojo tipe kalian sendiri saat ini pula. Selamat berupaya serta mudah- mudahan berhasil ya!
